Patidou farci

par Hélène.

  • patidoux
  • échalotes
  • chorizo ou lardons
  • noix de muscade
  • sel, poivre

Cuire les patidoux 15 min à la vapeur.

Faire revenir les échalotes, rajouter du chorizo ou des lardons
et une pincée de noix de muscade, sel, poivre.

Couper le couvercle des patidoux, enlever les graines avec une cuillère et les garnir avec la préparation.

Refermer le couvercle et mettre au four à 180 degrés pendant 15 minutes environ.