Gratin de potiron, patidoux ...

Par Sophie

Couper les potirons (et/ou potimarron ... toute forme de courge en fait) en cubes.

Ajouter de l’oignon tranché, un peu de sel, des aromates, le tout dans un plat à gratin.

Faire cuire 1 h à 200°.

En fin de cuisson, ajouter de la crème fraiche, du fromage râpé, repasser au four quelques minutes.

Déguster.

Variante : on peut faire cuire les légumes à la vapeur d’abord, et dans ce cas, on ajoute du sel, des aromates, de la crème et du fromage au dernier moment, on passe au four 20 min et c’est prêt.