Frites de panais

Par Dominique

  • Panais
  • Huile d'olive
  • Cumin
  • Poivre et sel

Éplucher les panais ; les laver et les essuyer puis les détailler en frites.

Mettre les frites, l'huile, le cumin et le poivre dans un récipient genre Tupperware, fermer hermétiquement puis secouer.

Déposer les frites sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Bien les répartir pour ne pas qu'elles se chevauchent.

Faire cuire en remuant 2 ou 3 fois.

Saler avant de servir.