Qu'est-ce qu'une AMAP ?

C’est une Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne, partenariat entre un groupe de citoyen.ne.s et un.e paysan.ne.
C’est un engagement réciproque qui permet chaque semaine la rencontre entre le groupe et le.la paysan.ne qui apporte sa récolte financée au préalable par celles et ceux qu’on appelle les « AMAPien.ne.s ».
C’est un système en vente directe, avec zéro intermédiaire entre producteur et mangeur !