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C’est une Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne.
Elle met en relation un groupe de citoyens consommateurs et un ou plusieurs paysans, en proposant un partenariat durable permettant :

  • au consommateur de bénéficier de produits locaux, de saison, biologiques le plus souvent, à un prix juste
  • au paysan d’avoir l’assurance d’écouler sa production, par le biais du pré-paiement de la récolte, et de pouvoir compter sur un revenu régulier et décent.

C’est un système en vente directe, avec zéro intermédiaire entre producteur et mangeur !